Созданный в 1979 г. заповедник окружен горами, которые, словно верные стражи, охраняют эту жемчужину природы. Въезд с южной стороны через долины Вара, Везюби, Тине и Ройи; с северной стороны - через долины Вердона и Юбэ. Организуются экскурсии в сопровождении гида. Парк посещает много туристов (600000 человек в год). Он включает внутренние территории с несколькими хижинами-приютами и периферийную зону, где расположены деревни. Это огромное пространство находится под защитой государства. Здесь запрещено строительство любых дорог и домов. С 1987 г. Меркантур имеет общую границу длиной 33 км с итальянским национальным парком Аржентера, и животные свободно мигрируют из одного парка в другой. По территории проложены размеченные маршруты. Маршруты GR-5 и GR-52 пересекают парк из конца в конец, а карты ТОР-25 (масштаб 1:25000) IGN помогают легко ориентироваться на местности.
