На сегодняшний день путевки в Прагу предлагаются многими туристическими агентствами. Как правило, в программу входит посещение замков, монастырей, заводов по производству пива и многих других пражских достопримечательностей, которые у каждого туристического агентства, предлагающего туры в Прагу, разнообразны. Однако страна – это не только территория с расположенными на ней достопримечательностями. Страна – это, прежде всего, люди. О чешских предпочтениях скажут и национальная одежда, и особенности быта, однако начать все-таки стоит с чешской кухни. Ведь это не только интересно, но и вкусно!

Что отличает чешскую кухню от русской? В первую очередь то, что она действительно очень сытная. Блюда калорийные, а порции большие. Чешская кухня имеет две кулинарные традиции, поэтому в ней прослеживается великое разнообразие. Во-первых, существует западная чешская кухня, и восточная.

Западная кухня – это кухня, на которую большое влияние оказала Германия. Ее еще называют чешско-немецкой. В основе данного вида кухни лежат различные виды капусты, а также сосиски и колбаски.

Восточная чешская кухня, которая нам ближе, отличается простотой. Однако, несмотря на кажущуюся простоту приготовления, эта кухня также отличается калорийностью. Чешские ресторанчики предлагают разнообразные блюда, которые придутся по душе любому, даже самому привередливому, гурману. В меню вы найдете различные варианты жареного мяса, чаще свинина, колбасы и печеночные паштеты, вкуснейшие рыбные блюда, особенно из карпа, сочные овощные салаты и бесконечные варианты кнедликов. Последние являются настоящим чешским символом и визитной карточкой кухни Чехии. С этого блюда чаще всего начинают туристы, которые желают познакомиться с Чешской кухней. Второй визитной карточкой чешской кухни стало "печене вепрево колено".

Кнедликов здесь большое разнообразие, и не хватит месяца, что б опробовать каждый из видов. Самые распространенные – это "брамборови", представляющие собой картофельные кнедлики, хлебные простые и хлебные с начинкой. Начинка может быть луковой, мясной, печеночной. К чаю подают сладкие маковые кнедлики, кнедлики с мармеладом, вареньем или сливами. Вариантов великое множество.

В ресторане картофельные и хлебные кнедлики могут подавать как самостоятельное блюдо, а могут подавать как гарнир к рыбе или мясу. На десерт предлагают сладкие кнедлики, которые поливают маслом или повидлом. Также их посыпают орехами или измельченными сухарями. Если вы любите готовить самостоятельно, приобретите чешских магазинах кнедличный полуфабрикат. Он представляет собой "колбаску" длиной 20-30 см и в диаметре 10 см. Если вы приобретете такой полуфабрикат, вы сможете сами приготовить настоящий чешский завтрак, и при этом сэкономите время.

Вопроса о том, какой главный напиток в чешской кухне не возникает – конечно, это пиво. Любое пиво, которое предлагается в Праге – это настоящее чешское пиво. Пиво здесь предлагается самое разное, наиболее известные и популярные марки – это Gambrinus, Prazdroj, Pilsner Urquell, Budvar и Staropramen.

Кроме пива, в Чехии стоит попробовать настоящее чешское вино, которое создается из ягод местных виноградников. Если вы любитель более крепких напитков, попробуйте полезную настойку – бехеровку.

На первое стоит заказать суп чешской кухни под названием "polevka". Он похож на густой кисель или жидкое картофельное пюре, в котором можно найти немного мяса, картошки, птичьи потроха или фрикадельку.

Сто Карт - Карты Турции, Германии, Египта и других стран. Карты городов, стран и областей.